Trevor Warmedahl ha dedicado años a documentar métodos de elaboración de queso poco comunes y tradicionales, y cree que «el queso es una manifestación comestible de un lugar». Trevor Warmedahl trabajaba como quesero en Seattle cuando se dio cuenta de que usaba leche de animales que nunca había visto. Así que renunció a su trabajo … Leer más
pescadores frente a las bravas aguas. Ahora, una mujer está utilizando el turismo para revitalizarla y ofrecer a los viajeros un respiro de la vida moderna. El día antes de viajar a Støtt, un pequeño archipiélago noruego justo al norte del Círculo Polar Ártico, un artista me cuenta una leyenda local sobre pescadores atrapados en … Leer más
Un chico de 15 años fue rescatado tras pasar días sentado sobre una embarcación que había volcado en las gélidas aguas del mar de Bering, en Alaska. El niño, identificado por sus familiares como Derek Parker Aghnaanga, fue el único superviviente de la lancha, tras haber perdido a su hermano mayor y a su primo … Leer más
Abandonado en el Círculo Polar Ártico con tan solo 10 herramientas y una cámara, Andrew Price se enfrentó a la soledad y encendió hogueras para cocinar y hervir agua. A pesar de la preocupación por los osos grizzly y el frío extremo, este hombre de 51 años se ha convertido en el primer galés en … Leer más